ラッコ家のクリスマスごはん【鶏ハム・フライドポテト・シュトーレン】

ぷかぷかクリスマス！ラッコライフ(rakko-life)です。
毎年、クリスマスにかこつけて美味しいご飯を食べるのを楽しみにしています。

今年のメインは鶏ハム。
簡単なつくり方と共にご紹介します。

クリスマスを楽しみにするネココ

小学生のネココは、毎年クリスマスを楽しみにしています。
ラッコにメニューのリクエストをしてくれました。

去年も食べた鶏ハムが美味しかったようです。

それから、サンタさんに関してもある疑問があるようで…

今年は手紙を書かずにクリスマスを迎えることにしました。

カンタン！鶏ハムの作り方

鶏ハムを簡単に美味しく仕上げるためには、火を通し過ぎないのがポイントです。

簡単なつくり方をご紹介します。

材料
・とりむね肉（300g）
・塩（6g）

A スープ
・水
・酒
・しょうが
・青ねぎ
・（顆粒鶏ガラスープ）

つくり方は次の通り。

❶とりむね肉の両面に塩をまぶしておく（10分以上）
❷Aのスープを沸かす
❸とりむね肉を入れて蓋をする
❹10秒数えて火を止める
❺１時間放っておく

これで完成です。
あらかじめ塩をまぶしておくことで、肉が柔らかくなります。
そして、火を止めたあとの予熱で仕上げます。

ちなみにラッコの使っている鍋はビタクラフトのもの。
火を止めたあとも、アルミとステンレスの多層構造でじっくり熱を伝えてくれます。
なにより、業務用っぽい見た目がカッコイイです。

クリスマスごはん

そんなワケで出来上がったクリスマスごはんがこちら。

２匹に好評でとても嬉しいです。

食後はシュトーレン（クリスマスの焼き菓子）を食べました。

サンタさんは来た？

さて、手紙を書かなかったネココのもとに、サンタさんはやってきたのでしょうか？

翌日

サンタさんの今年のプレゼントは、ブリキでできたサンタクロースの置き物でした。

来年のクリスマスが、今から待ち遠しいですね！
ぷかぷか。