ぷかぷか！ラッコライフ(rakko-life)です。
長期休みのお昼ご飯づくり、大変ですね。
ラッコ家では、おうちを「大衆食堂」にすることによって、家族それぞれで簡単にご飯をつくれるような仕組みを作りました。
長期休みでも安心！のおうち食堂計画をご紹介します。
ヒントは大衆食堂！
長期休みのお昼ごはんで悩んでいるお母さんは多いと思います。
・メニューを考えるのが大変
・意外と時間を取られる
・タイミングが合わない
ラッコ家は３匹ともマイペースなので、ごはんは別々に食べることも多いです。
３匹分を毎食用意するのは大変だし、それぞれのペースで仕事や工作をしているので、タイミングを合わせるのは至難の技。
そこでラッコは思いつきました。
自宅を食堂にしよう
それぞれが簡単に好きなメニューを食べられる仕組みをつくれば、お昼ごはんがハッピーになるハズです。
道の駅やドライブイン、学食、町の定食屋さんなどの、いわゆる大衆食堂を参考にすることにしました。
そば・うどん・カレー・ラーメン
大衆食堂の定番メニューといえばやはりコレ。
・そば
・うどん
・カレー
・ラーメン
日本全国どこへ行っても、ほとんどこのメニュー。
なんでだろう？
おそらく、次のような理由からだと思います。
・茹でる、温める、盛り付けるといった簡単な作業で提供できる
・そのため提供が早い
・温かい食べ物は、美味しい。香りも味も楽しめる
・丼１つ、皿１つで提供できるので、洗い物も簡単
・ナマモノが少なく、原材料の保管が比較的容易
・トッピングでメニューのバリエーションを増やしやすい
考えてみると、自宅のお昼ごはんにもピッタリの要素がたくさんありますね。
次は、このあたりのメニューを、なるべくカンタンに作れる仕組みにしていきたいと思います。
やってみた
こんな感じで、冷凍食品やレトルト、乾物のトッピングなどを用意します。
うどんも自分で作れるよ！
色々試した結果、ベストのメニューに辿りつきました。
・そば→日清鴨だしそば（冷凍）
・うどん→日清うどん（冷凍）
・カレー→バターチキンカレー or キーマカレー（レトルト） and 冷凍ごはん
・ラーメン→日清しょうゆラーメン（冷凍）
トッピングを用意して、色々選べるようにしています。
トッピング一覧
・ねぎ（自作でも市販の冷凍ねぎでもOK）
・乾燥わかめ
・焼き海苔
・たまご（レンジで温玉にするとおいしい）
・冷凍かき揚げ
・冷凍ちくわ天
麺類は、多少割高でも冷凍めんを選ぶのが良いと思います。
いつでも作りやすく、味も美味しいです。
特に、日清の鴨だしそばは本当に美味しいです。
誇張抜きで、４ヶ月ほど毎日こればかり食べています。
そば大好き
そろそろそばにならないか心配…
まとめ
自宅を大衆食堂化することで、お昼ごはんが劇的に楽になりました。
お子さんが小学生以上であれば、自分で用意できると思います。
好きな時に食べられるし、親がいなくてもごはんが作れる自信がつきます。
いざという時にも安心
みなさんもぜひ試してみてくださいね！
ぷかぷか。
