ぷかぷか！ラッコライフ(rakko-life)です。
先日、築100年の古民家を購入し、里山暮らしを始めました。
とても快適に住んでいるのですが、やや田舎でもあるので、1つ問題が…。
おいしいパンが手に入らない…
以前は宅配でおいしいパンを買っていたのですが、今回その配達エリアから外れてしまいました。
そこでラッコは考えました。
パンを焼こう！
ラッコライフのテーマは「おうちリゾートぐらし」なので、
・美味しいものを
・手間をかけずに
食べるのがとっても大事です。
ホームベーカリーを導入
そこで今回は、こちらのホームベーカリーを導入しました。
お馴染みのアイリスオーヤマ。
作れるメニューが多くて、見た目もかわいいです。
パンを焼いたら
まず、朝ご飯に焼きたての食パンが食べられるようになりました。
夜のうちにセットしておけば、朝には焼きたての食パンができています。
オムレツを焼いて2階に持っていくと…
素晴らしい景色を眺めながら、最高の朝食が楽しめます。
古民家は軒が深く、廊下の窓を開けるだけでテラスと同じ眺望になります。
最高
お休みの日にゆっくりお茶とパンを楽しむと、幸せな気持ちになれます。
ピザモード
さらに素晴らしかったのが、メニューの1つであるピザモード。
「今日はピザの気分」
誰にでもそんな日があります。
そんな時の強い味方、ホームベーカリー。
材料を入れると2時間ほどで、こねて発酵までしてくれます。
生地ができたら、フライパンで焼いてバーナーで炙るだけ。
生地をセット→焼く
という手順なので、チャーハンくらいの気軽さでおいしいピザが食べられます。
これはマルゲリータと、近所でとれた桑の実を使ったデザートピザ。
信じられないほどおいしいです。
生地だけでもパクパクいける美味しさ。お店のピザと遜色ありません。
焼きたては正義
コツはフライパンで4分で焼き上げることと、仕上げにガスバーナーで耳を炙ること。
モッツアレラチーズは、バーナーで炙る直前にのせます。
まとめ
パンもピザもとても美味しく仕上がります。
おうちリゾートぐらしの楽しみが、ぐ～んと広がりました。
みなさまもぜひ試してみてくださいね！
ぷかぷか。
